Een luchtige chocolade biscuit met slagroom, frambozenconfituur en kersen op een macaronbodem. De chocolade biscuit is besprenkeld met Kirsch likeur. De zijkant is afgestreken met slagroom en afgewerkt met pure chocolade snippers. Bovenop een randje slagroom met in het midden kersen.
 
Circa ø 16 cm en 11,5 cm hoog |+/- 8-10 personen